詳細介紹
聽個名以為會好甜,但其實甜度適中,真係唔錯架。
芝士味中隱約透出焦糖味,兩者相當配合,非常不錯!
口感滑細軟身、芝士味道濃郁、唔太甜;餅乾底薄薄一層,不會厚厚的嚇人。
商品規格:美國原個入口、9吋直徑、960克重;14件/個、每片已獨立圍邊。
吃cheese cake好處多?
一般人都認為吃cheese cake會造成體重的負擔,其實作為甜點的cheese cake好處不少。在cheese的成分中,蛋白質約占25%,蛋白質是構成人體細胞的重要物,而讓人體能健康運作的必需氨基酸,在cheese蛋白質中可以均衡的攝取。其中的幾種必需氨基酸還有加速酒精分解,強化肝臟的機能。此外,cheese也是鈣質的一大來源,幾百公克的cheese就能提供大量飲食所得的鈣含量,尤其對發育中的孩童、孕婦、更年期婦女、老年人及預防骨質疏鬆的人來說,是很好的補鈣來源。Cheese也含有豐富的脂溶性維生素,如維生素A、B群、D、E,以及礦物質鈉、磷等,磷可幫助鈣的吸收。
食用及保存:
喜歡吃cheese cake,卻從未想過新鮮出爐的cheese cake未必最好吃?原來cheese cake在製作後,也需要時間熟成,才能呈現最豐富飽滿的幸福滋味。
攝氏 5-10 度是CheeseCake最佳食用溫度,搭配白酒可釋放水果香味及提升乳酪的絕佳風味。也有人喜歡室溫進食,隨個人選擇。
冷藏(攝氏2至5度)何存七天,冷凍(冰箱攝氏-18至-20度)何存一年。冰箱取出置一般室溫15-30分鐘可食。
店家一般會讓新鮮出爐的cheese cake冷凍至少一天後,才讓食客品嚐。而最美味的cheese cake,依照店家使用配方不同,可以冷凍一星期至一年,在這期間,不同時間點取出來的cheese cake都將散發不同的滋味。一般上,冷藏方式將導致cheese 收水,表皮出現龜裂,影響口感和外觀。所以若以冷藏方式處理,建議在七天內食用完畢。
跟花送蛋糕,從此無須再擔心送貨途中有損耗!
因為本公司之芝士餅用攝氏 -18度冰封儲存,硬度甚高。
加上貼身瓦通紙包裝,運輸既方便又安全。
經多年食家經驗証實,烘焗芝士餅味道在冰封過後是最好吃。
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