Opera,就是多層榛子蛋糕,第一層掃有軟身朱古力,第二層是焦糖忌廉、第三層則是蛋糕、第四層咖啡忌廉,四種不同的口感……如此類推共有十二層,最後淋上一層薄薄的朱古力Truffle,入口充滿層次感。
傳統法國貴族品嘗的高級糕點,製作方法繁複,是奢華的代表。它有著熟諳朱古力深刻風味的滋味,教人百吃不膩,但絕對是喜愛朱古力的人士必然之選。
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