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詳細介紹
綿滑的Cheesecake配合厚厚的藍莓醬，真的非常好吃；愛吃berries類甜品的人，更會是愛上了那層藍莓醬。
藍莓 Blueberry
無論從植物學分類抑或日常烹飪用語，都歸入漿果科，屬真正的漿果（true berry）。又稱藍漿果或越桔，廣泛長於北半球，每年5至10月結果，其中7月最為當造。
藍莓含豐富果膠和抗氧化物，當中的「花青素」有益眼睛健康，同時有降膽固醇、防治心血管疾病的功效。有研究初步證實，藍莓對肝癌具療效，故此被公認為「超級食物」。果肉甜香，質感細緻圓熟，面層披一重白色果粉，那不是灰塵，大家可放心食用。
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